অষ্টগ্রাম উপজেলার পনির কিশোরগঞ্জ জেলার ব্রান্ডিং পণ্য। অষ্টগ্রামের পনিরের এই ঐতিহ্য মুঘল আমল থেকে ইংরেজ আমল হয়ে বর্তমান পর্যন্ত বহমান। এর স্বাদের গল্প দিল্লি এবং ইংল্যান্ডের রাজপ্রাসাদ ছাড়িয়ে অনেক আগেই সারা দুনিয়ায় ছড়িয়ে পরেছিল। স্বাদ ও খাদ্যগুনে বিখ্যাত সেই পনির এখন ঢেঁকিছাঁটা'য় পাওয়া যাচ্ছে। পুরষানুক্রমে অষ্টগ্রামের যে কয়টি পরিবার হাওরের দুধ থেকে পনির তৈরির ঐতিহ্য এখনো ধরে রেখেছে, তাদের মাধ্যমে তৈরি করিয়ে আমরা এখন সরবরাহ করছি।